Cafeteira turca

Cafeteira Turca

Cafeteira Turca

Existem várias maneiras diferentes de fazer café. Mas os conhecedores desta bebida afirmam que é possível fazer um delicioso café aromatizado com espuma espessa apenas nos próprios turcos. Todos os tipos de máquinas e máquinas não podem lidar com essa tarefa. Foi assim até que uma cafeteira turca apareceu no mercado. Usando este dispositivo, você pode fazer a bebida certa de acordo com a receita tradicional.

Cafeteira Turca
Cafeteira Turca

Princípio de funcionamento

Para que o café turco seja delicioso, duas regras básicas devem ser observadas. Primeiro, o turco deve ser aquecido uniformemente, e é por isso que tradicionalmente tal bebida era preparada em tanques com areia. Em segundo lugar, o líquido aromático não deve ferver. Assim que uma espuma espessa aparece na superfície, o turco é removido do calor. As cafeteiras de gotejamento e cápsulas não podem controlar este processo. Mas com o advento de tecnologias inovadoras, tornou-se possível fabricar um dispositivo fundamentalmente novo que usa o princípio do aquecimento por indução.

Cafeteira Turca
Cafeteira Turca
Cafeteira Turca

O processo de fazer café turco no modo automático é muito simples:

  1. Água é derramada. Se a cafeteira for projetada para uma caneca turca, a água é despejada diretamente nela. Dispositivos capazes de preparar uma bebida em dois recipientes ao mesmo tempo, têm um compartimento especial de água de 1 litro.
  2. Café extra finamente moído é adicionado a um copo de água. Completa com uma cafeteira é uma colher de medição especial, que permite determinar com precisão a quantidade de café em pó.
  3. Açúcar e Especiarias adicionado com café. Se você fizer isso depois de preparar a bebida, a espuma irá assentar.
  4. Turk com ingredientes preparados colocado em seu lugar.
  5. Cafeteira liga-se pressionando um botão.

O processo de cozimento dura cerca de dois minutos. Sobre a disponibilidade da bebida, a cafeteira sinalizará com um sinal sonoro

Claramente o processo de fazer café em turco - no vídeo abaixo.

Modelos populares

Até o momento, existem vários modelos de cafeteiras que permitem fazer café de verdade em turco. Estes incluem:

  • turcos elétricos. Externamente, este dispositivo assemelha-se a uma chaleira elétrica híbrida e a turcos de cerâmica, porque a capacidade de fazer café é montada em uma base redonda. O painel de controle está localizado na alça do choque elétrico. O modelo mais popular deste tipo é a cafeteira TimeCup CM-620. Este é um dispositivo multifuncional que permite preparar a sua bebida preferida de acordo com várias receitas, fazer leite derretido, ferver ovos ou ferver água. A única desvantagem do eletrostroke é alguma dificuldade no cuidado. É bastante difícil lavar as tigelas, e é necessário garantir que a água não entre no enchimento eletrônico do dispositivo;
  • máquinas de café com copos aquecidos. Estes são dispositivos compactos com um ou dois turcos. O líder de mercado hoje é a empresa turca Arcelik, que produz cafeteiras sob o nome de marca Beko. Estes dispositivos possuem um sensor óptico que controla a formação de espuma e desliga o aquecimento no momento certo. Uma característica distintiva da máquina de café Beko é o seu design atraente. Ele se encaixa perfeitamente em qualquer design. Pode ser colocado na cozinha de casa ou no escritório. O dispositivo é fácil de limpar: às vezes é suficiente para limpar o corpo da máquina com um pano úmido, e tigelas de metal podem ser facilmente lavadas em água corrente;
  • cafeteiras com areia. O processo de fazer uma bebida neles não é automático. É necessário monitorar constantemente o turco, várias vezes puxando-o para fora e mergulhando-o novamente na areia aquecida pelo dispositivo. Fazer café desta forma é muito espectacular, por isso este dispositivo é mais adequado para bares ou cafés. Cafeteiras com areia são produzidas por muitas empresas, inclusive domésticas. Sua funcionalidade é praticamente a mesma. O elemento de aquecimento é integrado em uma tigela de areia especial. O custo de tais máquinas de café depende do fabricante e do design do dispositivo.
Cafeteira Turca
Cafeteira Turca
Cafeteira Turca

Para uso doméstico, é melhor escolher cafeteiras elétricas com aquecimento por indução. O processo de fazer café neles é completamente automático e, portanto, não é necessário controlá-lo.

Cafeteira Turca

Benefícios

A principal vantagem de vários eletrodomésticos é a economia de tempo. E máquinas de café não são exceção. Ao fazer café em um turco comum, você deve estar sempre perto do fogão. Se você perder o momento certo, a bebida ficará irremediavelmente estragada. Dispositivos elétricos não exigem a presença constante de uma pessoa, porque eles são capazes de desligar por conta própria.

A função de desligamento automático permite resolver várias tarefas de uma vez:

  1. Cumprimento dos requisitos para a preparação de café turco. O aquecimento pára exatamente nesse segundo quando a espuma começa a subir. Isso permite tempo para apagá-lo.
  2. Segurança Mesmo que o dispositivo seja deixado sem supervisão, nada de ruim acontecerá. Graças a sensores especiais, o líquido não flui do tanque e, se houver risco de incêndio, a cafeteira simplesmente desliga.

O café feito em cafeteiras elétricas não difere no sabor da bebida fabricada de acordo com uma receita tradicional em cezve. Mas isso só é possível com a observância de várias regras.

Cafeteira Turca
Cafeteira Turca

Primeiro de tudo, você precisa escolher a moagem de café certa. Deve ser muito bom, os profissionais chamam esse grau de moagem “em farinha” ou “em pó”. O café em si deve ser de alta qualidade. Em supermercados comuns, é raro, então a melhor solução seria comprar grãos de café, que podem ser moídos em um moedor de café turco.

É importante seguir as regras de cozimento especificadas nas instruções do dispositivo. Na tigela, você deve primeiro derramar água e, em seguida, inserir os ingredientes secos. Se você fizer o oposto, uma bolha de ar pode se formar na parte inferior do contêiner, o que levará a café queimado ou causando falha no dispositivo.

Cafeteira em turco será um verdadeiro benefício para os apreciadores desta bebida. Agora você não precisa estar constantemente no fogão, mexendo o líquido no turco. Depois que o appliance for ligado, você poderá continuar a trabalhar na sua empresa, e a máquina inteligente fará o café mais delicioso e lhe informará a disponibilidade.

Cafeteira Turca
Cafeteira Turca
Cafeteira Turca

Em seguida, uma análise em vídeo de cafeteiras que fazem café turco.

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