Mixer manual (74 fotos)

Misturador de mão

Misturador de mão

O mixer é um dispositivo muito conveniente para bater produtos. Muitas mulheres querem comprar este prático aparelho para a sua cozinha. É por isso que antes de comprar você precisa se familiarizar com todas as características dos misturadores, bem como aprender sobre suas funções, variedades, bem como avaliações e preços para vários modelos.

Misturador de mão

A diferença entre o misturador e o liquidificador

A principal função de um misturador de mão é chicotear e misturar ingredientes.

O misturador tem um grande número de diferenças em relação ao assunto, que muitas vezes é confundido com ele, é chamado de liquidificador. A principal diferença é que o último dispositivo tem uma maior velocidade e lâminas afiadas. Ele é projetado para fazer purê de batatas ou líquidos. O misturador não possui facas em seu design e, ao mesmo tempo, sua velocidade é muito menor.

Misturador de mão
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Agora existem dois tipos principais de misturadores. O primeiro é o dispositivo no suporte. Sua velocidade é muito maior e, ao mesmo tempo, tem maior desempenho. Mas o misturador mecânico manual é mais móvel, o que o torna pequeno em tamanho. Pode ser transportado pela cozinha e usado em qualquer parte da sala.

O mixer de imersão portátil tem uma capacidade menor que os instrumentos nas bancadas.

Misturador de mão
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A base do misturador de mão é o motor, o poder deste dispositivo é devido à eletricidade. O principal objetivo deste dispositivo é a mistura de ingredientes no processo de cozimento e trazê-los para uma consistência uniforme. Esta é uma ótima maneira de fazer uma massa muito exuberante em pouco tempo.

Pelo contrário, tal dispositivo como um liquidificador não tem a função de chicotear. Ele não pode fazer massa fofa, já que ele não fornece bolhas de ar para ele e trabalha com um princípio diferente do que o misturador.

Misturador de mão
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Misturadores, em contraste, são muito ativamente utilizados para o fabrico de confeitaria.

Os modelos atuais de hoje, dependendo da potência do motor, podem ter um desempenho muito alto, bem como um design simples, que é muito fácil de controlar. Modelos manuais, como regra, têm uma tigela no conjunto, que pode ser instalada em qualquer local conveniente. Em misturadores estacionários, esta parte da estrutura é fixada na plataforma. É por isso que o misturador de mão é muito conveniente.

Misturador de mão
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Principais características do dispositivo

Um misturador de mão com uma tigela tem um custo menor, ao contrário dos modelos estacionários. No processo de usá-lo, você precisará manter este dispositivo na mão o tempo todo e apertar o botão. Existem também modelos nos quais você pode definir o modo selecionado e, ao mesmo tempo, não precisa segurar o botão. Também deve ser notado que o custo de um misturador de mão é agora muito mais baixo que o preço de dispositivos estacionários.

A principal característica de um modelo manual é que ele bate facilmente a massa ou outros ingredientes, enquanto você pode controlar este processo, mudar a direção do chicoteamento e também torná-lo mais eficiente.

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Outra vantagem importante do modelo móvel é o cuidado fácil para ele.

Como esse misturador tem várias partes separadas, você pode lavar cada elemento em alguns minutos. Tal dispositivo não precisa desmontar, você só precisa desconectar o bocal. É por isso que é muito fácil de lavar e limpar. Conveniência também é devido ao fato de que ele tem um tamanho compacto, é muito conveniente para segurá-lo em sua mão, enquanto ele tem um peso pequeno.

Misturador de mão
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Escolhendo um dispositivo para chicotear, tente dar preferência a projetos com uma tigela grande.

A potência do mixer, assim como o volume da tigela, afeta muito o desempenho deste dispositivo. Por isso, escolhemos modelos para a cozinha com acionamento e com alta potência, pois são mais produtivos, principalmente se utilizados corretamente. O tamanho da tigela desempenha um papel importante. Mesmo se você comprar um modelo com uma tigela grande, que será de 2 ou 3 litros, isso não significa que você pode usar todo esse volume para cozinhar.

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Você precisa comprar produtos que tenham um volume real de cerca de 2 litros.

A diferença entre o volume total e o volume real da tigela da batedeira é que o total não pode ser totalmente utilizado, pois, ao mesmo tempo, enquanto o dispositivo está funcionando, o conteúdo será respingado e causará transtornos. Como regra geral, o volume real é menor do que o principal, aproximadamente uma vez e meia. Há também projetos com uma bacia rotativa, como regra, estes são dispositivos estacionários. Eles são perfeitos para fazer massa, mas seu preço é bastante alto.

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O tempo de execução do mixer e o desempenho são diretamente dependentes de sua potência.

Modelos com uma maior potência são muito mais capazes de lidar com a mistura de todos os componentes, mesmo não-uniformes, bem como com a massa grossa. Um dispositivo com uma potência de cerca de 400 watts permite-lhe fazer uma massa de qualquer complexidade num curto período de tempo, normalmente qualquer misturador profissional tem esta característica. É muito poderoso e é perfeito para casa, se você costuma cozinhar doces. Mini-modelos manuais para cozinhas com potência entre 200 e 300 W são menos produtivos.

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Um grande papel em todo o projeto do misturador manual tem bicos, através dos quais a batida ou mistura dos componentes ocorre.

Dependendo da forma, existem batedores para bater e pontas de mistura comuns. O principal é ter em mente que os bicos estão em contato direto com a comida. É por isso que é importante comprar dispositivos, bicos feitos de materiais confiáveis ​​e de alta qualidade. O aço inoxidável alimentar é o mais adequado para o fabrico desta parte do dispositivo.

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Recursos adicionais

Praticamente todo misturador de mão da cozinha tem pelo menos uma função adicional.

O mais popular deles é a capacidade de escolher a velocidade do dispositivo. Diferentes modelos de misturadores têm um número diferente de velocidades de trabalho, que variam de dois a cinco, mas os dispositivos profissionais podem ter até 12 velocidades. Esses misturadores de mão têm um botão separado para cada velocidade, que mostra quais produtos devem ser chicoteados ou misturados neste modo de velocidade.

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Existem também modelos muito interessantes que possuem uma função turbo adicional.

É capaz de aumentar a velocidade de rotação dos bicos a curto prazo, mas este efeito será de curta duração. A peculiaridade desta função adicional é que após 5-10 segundos a velocidade do mixer retornará ao modo normal. O botão turbo requer uma potência muito alta, os especialistas não recomendam usá-lo com freqüência, porque esse aplicativo pode levar a uma rápida ignição do mecanismo do dispositivo. É melhor usar o botão Turbo uma única vez, a fim de se livrar de caroços ao preparar a massa.

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Uma característica adicional muito interessante é a presença de um modo de pulso.

Ele permite que você ajuste a velocidade e a potência do mixer pressionando um botão. Este é um modo muito conveniente, durante o qual você pode ajustar pessoalmente a intensidade de bater ou misturar componentes. A função adicional mais necessária de qualquer mixer é a capacidade de mudar os bicos. Assim, o dispositivo torna-se multifuncional e mais versátil.

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Muitos instrumentos portáteis vêm com vários acessórios diferentes.

Estes podem incluir os elementos individuais necessários para a preparação de puré de ar, por exemplo, a partir de batatas, que tornam possível obter um produto de consistência uniforme. Há também um bocal que pode facilmente substituir qualquer liquidificador. Com a ajuda deles, você pode preparar facilmente um purê de frutas ou vegetais líquidos ou outros produtos úteis adequados para alimentos para bebês, por exemplo, fórmulas infantis.

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Há até mesmo misturadores manuais com um bocal para panquecas, que podem levar a massa a uma consistência uniforme, ajudar a se livrar dos caroços e fazer uma massa muito exuberante, que subirá rapidamente rapidamente. Os confeiteiros usarão bicos para bater os cremes e as donas-de-casa cujas famílias têm filhos têm bicos especiais para fazer vários deliciosos coquetéis.

Alguns bicos permitem que os misturadores substituam até mesmo um moedor de carne. Esses elementos do dispositivo possuem lâminas de aço inoxidável removíveis. Eles podem ser facilmente carne picada, cenoura, cebola ou outros produtos. Devido ao fato de que essas lâminas são muito afiadas, a eficiência e a qualidade do corte são altas.

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Também é muito importante a função que protege o dispositivo de surtos e excesso de tensão. A operação regular do mixer em alta velocidade leva ao superaquecimento do dispositivo e, em seguida, à sua quebra. Mas a capacidade de proteger contra sobretensão pode evitar tais conseqüências, esta função basta desligar o dispositivo no momento certo.

Escolha modelos mais convenientes. A conveniência de qualquer mixer dependerá do que seus componentes são feitos. É melhor comprar modelos com suportes de aperto emborrachados. Modelos muito convenientes que possuem um departamento especial no qual você pode armazenar o fio. É muito fácil de dobrar e armazenar.

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Também tente pegar o mixer com o equipamento adicional necessário para você. É melhor que este dispositivo inclua seu próprio conjunto de espátulas para transferir as misturas, assim como as escovas de limpeza, que facilitam o cuidado deste dispositivo. Uma parte importante dos elementos constituintes do dispositivo é o copo de medição. Ele permite que você meça o número necessário de ingredientes para misturar e também simplifica muito o processo de cozimento.

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Para substituir os fabricantes de copos de medição, muitas vezes oferecem taças de vidro com marcas adicionais, que mostram o volume de líquido e, separadamente, o volume de sólidos. Todas estas funções e características adicionais podem simplificar significativamente o funcionamento deste dispositivo, e também tornar o processo de cozinhar com a sua ajuda mais conveniente e agradável para cada dona de casa.

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Marcas Visão Geral

Classificação das melhores marcas produzindo misturadores de mão abre o aparelho Moulinex. A maioria dos modelos desta marca, que tem controle manual, tem alta potência de 400 a 500 W, além de 5 modos e um acelerador turbo adicional. Praticamente todo modelo tem um batedor para chicotear e ganchos para o creme. Este é o fabricante mais popular de misturadores, uma vez que a própria marca é especializada na produção de utensílios de cozinha.

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A marca também é muito popular. Tefal, que produz muitos modelos de misturadores. Na sua gama de modelos, até o misturador de duas mãos é apresentado.

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Outra marca de topo que produz misturadores manuais - Philips. Sua programação inclui um grande número de modelos portáteis submersíveis. Você pode escolher o dispositivo que melhor se adapte ao seu poder e tamanho, já que a seleção deles da marca Philips é muito ampla.

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Marca muito famosa Cupê de robô, que produz apenas modelos profissionais de misturadores. Eles têm muitos recursos adicionais e alto desempenho e, portanto, são populares entre muitos chefs. A marca de modelos Robot Coupe tem a função de homogeneizar produtos.

Também deve ser notado seu alto preço, mas é devido à alta qualidade deste produto profissional.

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A opção de orçamento é um dispositivo mecânico. Melhor batedor, porque não funciona com eletricidade e gira a partir do clipe de um botão especial. Estes dispositivos são ótimos para chicotear ovos, fazer massa, coquetéis ou molhos. Seu preço é de apenas cerca de 300-500 rublos.

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Comentários do proprietário

Sem exceção, as análises dizem que o misturador de mão simplifica muito o processo de bater produtos, bem como o processo de cozinhar em geral. Muitas donas de casa escrevem que, antes de comprar um misturador, tinham que misturar e bater os produtos à mão por um longo tempo, o que exigia muito tempo e esforço. Mas, tendo conseguido o mixer manual, eles esqueceram de muitos cuidados. As mulheres escrevem que, com a ajuda de um misturador manual médio, você pode literalmente misturar qualquer ingrediente em alguns segundos e levar a mistura a uma consistência uniforme.

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Além disso, muitas pessoas escrevem que o misturador é um dispositivo indispensável para a preparação de confeitaria. As mulheres notam que é muito difícil transformar proteínas em espuma espessa até picos estáveis ​​para fazer creme de proteína, merengue ou um biscoito arejado de alta qualidade.

Os usuários também notam que usando um mixer você pode fazer um milkshake delicioso que atrairá as crianças.

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Os misturadores de mão até elogiam os atletas: eles indicam que com este dispositivo é possível, em menos de um minuto, fazer uma proteína ou outro coquetel esportivo. Em geral, todas as categorias da população, homens e mulheres de diferentes idades, observam a facilidade e simplicidade de usar um instrumento portátil. A análise das revisões mostrou que a anfitriã recomendou por unanimidade a compra deste dispositivo, indicando que facilitou muito e reduziu seus esforços.

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