Pollock

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O peixe é um dos produtos mais populares a partir do qual você pode cozinhar muitos pratos diferentes. Entre as muitas espécies, o pollock assado no forno é especialmente popular. Este tipo de carne distingue-se pelo seu conteúdo calórico mínimo e uma enorme variedade de oligoelementos úteis. Esta é uma comida simples, mas incrivelmente deliciosa que é capaz de enfeitiçar qualquer hóspede com seu aroma. Receitas rápidas de juliana assada no forno com a foto abaixo.

Um prato simples de pollock no forno

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Este método de cozinhar é dietético. Pode ser usado por pessoas com problemas digestivos e outras doenças. O pollock cozido de acordo com esta receita será suculento e macio.

Para preparar essa refeição, você precisa tomar:

  • 1 kg de pollock;
  • 2 cebolas grandes;
  • folha de louro à terra;
  • sal;
  • especiarias secas (para peixe);
  • suco de limão fresco;
  • maionese.

Estágios de cozimento:

  • Limpe e lave o peixe em água corrente fria. Graxa assadeira com óleo de girassol.
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  • Coloque o peixe no deco e engraxá-lo com abundância de especiarias. Polvilhe com suco de limão.
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  • Cebolas limpas da casca, lavar. Corte em anéis finos. Coloque em volta e em cima da carcaça.
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  • Combine a maionese com sal e louro, misture bem. Deixe a mistura por 10-15 minutos até que o sal esteja completamente dissolvido. Então, o molho resultante, despeje pollack.
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  • Asse no forno a 2000C por 35 minutos. Sirva o prato quente com legumes, cozido no vapor ou com batatas.
  • Pollock cozido no forno, vai apelar para todos os membros da família e convidados. Se o peixe é pequeno, então ele pode ser servido em porções.

    Receita de carne polonesa tenra na folha

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    Qualquer um que queira fazer um peixe incrivelmente delicado e suculento para a mesa de festas deve prestar atenção a esta receita. Pollock, cozido em papel alumínio, revela-se muito perfumado e satisfatório. Para fazer tal prato, levará um tempo mínimo.

    Ingredientes para cozinhar:

    • 10 filetes de pollock de tamanho médio;
    • 8 tomates (melhores que tomates cereja);
    • 1 abobrinha média (você pode abobrinha);
    • limão;
    • 100 mililitros de manteiga;
    • três colheres de chá de vinagre balsâmico;
    • chalota;
    • 2 grandes dentes de alho;
    • sal e pimenta (opcional).

    Para tornar o peixe mais suculento, é melhor cobrir a folha em duas camadas.

    Lave os tomates e corte-os ao meio. Grande dividido em 4 partes.

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    Abobrinha e cebola picada anéis.

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    Alho descasque e passe pela prensa. Você também pode moer com um ralador fino.

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    Em seguida, misture o alho, a cebola, o vinagre e o óleo em uma tigela funda. Amasse bem todos os componentes.

    Lave o peixe. Filé preparado de pollock colocar na marinada resultante e deixe por 25 minutos. Desta vez será suficiente para mergulhar a carne com especiarias e sal.

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    Cubra a assadeira com papel alumínio. Coloque uma bola de abobrinha no meio, em seguida, tomates picados. Coloque um peixe em conserva em cima deles.

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    Decore a carcaça com fatias finas de limão. Enrole tudo em papel alumínio e coloque a assadeira em forno pré-aquecido por 20 minutos.

    Pollock cozido delicioso com batatas

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    Para preparar este prato não levará mais de uma hora. Para assar o pollock com batatas no forno, você deve usar um conjunto mínimo de ingredientes. Se tudo for feito corretamente, o prato sairá saboroso e perfumado. Ela se tornará uma parte indispensável da mesa de jantar.

    Para assar o pollock no forno, você precisa preparar:

    • 2 pollock médio;
    • um copo de maionese;
    • 170 ml de água fria;
    • 6 batatas (cerca de 0,5 kg);
    • uma cebola grande;
    • 0, 5 colheres de sopa de sal;
    • colher de sopa de tempero universal.

    Para tornar o prato não só saboroso, mas também bonito, os vegetais devem ser divididos em partes iguais.

    Descongele o peixe à temperatura ambiente e depois lave bem. Caudas e barbatanas cortadas. Coloque no tempo, para com o seu copo de excesso de água. Carcaça dividida em porções. Coloque em uma assadeira, sal.

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    Descasque as batatas e lave bem com água corrente. Depois disso, corte em pedaços pequenos.

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    Cebolas limpar e pique em meio anéis. Legumes colocar em uma assadeira para o peixe e novamente um pouco de sal.

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    Para a preparação do vazamento é necessário combinar a maionese, a água e o tempero universal. Tudo misture até ficar com consistência suave. Para quem não gosta de maionese, pode substituí-lo por creme azedo. Mas neste caso você precisa adicionar um pouco de sal ao pote.

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    Distribua o líquido resultante uniformemente sobre o peixe com legumes. Em um forno pré-aquecido coloque uma assadeira. Asse por 35 minutos.

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    Você pode saborear o prato depois que esfria um pouco. Você pode servir este peixe não só com batatas, mas também com legumes ou trigo mourisco com cogumelos.

    Uma receita rápida para cozinhar pollock com cebolas

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    Como esse tipo de peixe é bem seco, você deve saber cozinhá-lo adequadamente para que a carne fique macia e suculenta. A melhor maneira é pollack, assado com cebolas. Conhecendo os segredos da culinária desses peixes, você pode fazer um prato verdadeiramente saudável e saboroso para toda a família.

    Para reduzir o conteúdo calórico do polvo cozido, a maionese e o creme azedo devem ser substituídos por iogurte caseiro sem açúcar.

    Ingredientes:

    • 700 gramas de peixe;
    • 300 gramas de cebola;
    • 400 gramas de cenoura;
    • um pequeno limão;
    • 90 ml de óleo de girassol (refinado melhor);
    • sal marinho;
    • pimenta da Jamaica moída.

    Lave o peixe. Uma atenção especial deve ser dada ao interior. A presença de um filme escuro pode dar um sabor amargo. Se houver caviar no pollock, deve ser cozido junto com a carcaça.

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    Especiarias, misture sal e rale os peixes. Lave as cenouras e descasque. Grelha, que se destina à preparação de cenouras coreanas. Se a fazenda não tiver uma, você poderá usar a usual.

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    Cebolas removem cascas. Pique vegetal em meia anéis finos. Coloque cenouras e cebolas em uma frigideira pré-aquecida. Frite até dourarem.

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    Coloque a folha no recipiente para assar. Os produtos devem ser colocados em camadas. A primeira bola é legumes. Coloque pollack em cima deles.

    Esprema o suco do limão e misture com uma pequena quantidade de óleo de girassol. O tempero resultante polvilha legumes com peixe.

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    Cubra o prato com papel alumínio por cima, sele cuidadosamente as bordas para que o suco não derrame na assadeira. Mantenha no forno a uma temperatura de 2000C trinta minutos. No final do tempo, abra o papel alumínio e, neste estado, segure-o no forno por 10 minutos.

    Sirva peixe com legumes, em que foi preparado. Cubra cada porção para decorar com cebolinha picada. Você também pode colocar um pequeno raminho de endro ou salsa.

    Pollock assado com cenouras

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    Este tipo de peixe é um dos poucos que combina perfeitamente com quase todas as coisas. Pollock, assado no forno com cenouras, ficará excepcionalmente tenro e incomum. O valor nutricional destes e do peixe é muito elevado e, juntamente com os vegetais, continua a aumentar. Este é um dos métodos mais fáceis que qualquer dona de casa pode manipular.

    Para preparar um prato quente, você precisará de:

    • meio quilo de peixe;
    • 4 cenouras;
    • 200 gramas de cebola (você pode usar outra variedade);
    • um monte de endro fresco;
    • meio quilo de tomates rosa maduros;
    • 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
    • pitada de açúcar;
    • óleo vegetal;
    • sal e pimenta (opcional);
    • um copo de creme com teor de gordura de 10%;
    • 1 folha de louro

    Comece a cozinhar com a preparação de pollock. Cada peixe lavado e seco. Para isso, é melhor usar toalhas de papel. Corte em pedaços pequenos. A largura ótima é de 1 cm.

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    Misture a farinha com sal e pimenta. Enrole cada pedaço de peixe na mistura. Então frite em uma frigideira.

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    Rale as cenouras ou pique com um descascador.

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    Cebola picada em 4 partes. Se o vegetal é pequeno, então ao meio. Em seguida, corte em placas finas. Todos os vegetais fritam na manteiga. Retire do fogo deve ser quando eles se tornam muito macios.

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    Para empalidecer tomates, descasque.

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    Polpa em pequenos cubos e, em seguida, mate no liquidificador. No deco, oleado, coloque o pollock. Nos peixes para distribuir os legumes. Em seguida, espalhe tudo com maionese.
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    Combine o creme com açúcar e tomate. Líquido despeje pollock.

    Asse por 30 minutos no forno. 5 minutos antes de o prato estar pronto, polvilhe com o endro picado por cima. O peixe cozido desta maneira acaba por ser tenro e saboroso. Este prato parece muito apetitoso e apresentável.

    Filé de pollock assado no forno é um prato muito saudável e fascinante saboroso. Devido ao seu baixo teor calórico, esses alimentos podem ser consumidos por adultos e crianças. Este é um verdadeiro depósito de vitaminas e minerais que são simplesmente necessários para o bom desenvolvimento do corpo.

    Pollock video recipe em Português

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